«Куршский голубок» - это блюдо, история которого начинается с экологической катастрофы и отчаяния, а заканчивается в фешенебельных ресторанах. И о тех, кто эту птицу ловил - о легендарных кусателях ворон.
У многих народов глина была первоосновой обустройства быта. История калининградской керамики – тоже многослойная повесть, черепки которой разбросаны по всем археологическим пластам края.
Рыболовство на Калининградской земле - не просто промысел, а сама суть бытия, древняя, как первая волна, и вечно новая, как утренний улов. Это голос ветра в снастях и терпкий запах копчения.
Ткачество калининградских мастеров - не блестит, как янтарь, оно рассказывает о себе на языке тактильных ощущений, переплетенных нитей и терпеливого, размеренного ритма.
Марципановые сладости издавна были визитной карточкой Кёнигсберга. В XVI веке, когда мир верил в сокровенную связь телесного и духовного, миндальную пасту с розовой водой прописывали как целительное снадобье «от нервных расстройств» и сердечных недугов.
Солнечный камень, застывшая слеза богов, слепок древнего света - как только ни называли эти теплые прозрачные кусочки смолы доисторических хвойных лесов. История янтарного промысла – это путь превращения окаменевшей смолы в символ света, тепла и вечного искусства.