История производства кондитерских изделий в Воронеже связана Александром Петровичем Ольденбургским и его женой принцессой Евгенией Максимилиановной Ольденбургской.

Супруги построили трехэтажную конфетную фабрику в 1900 году в Рамони. Принцесса была большой любительницей сладенького.

Через годы в цехе вырабатывались до 400 наименований шоколада и конфет. Над дизайном фантиков, конфетных коробок, этикеток трудились талантливые художники-оформители, знавшие толк во вкусах и предпочтениях покупателей.

1907 год оказался переломным для жизни фабрики. Предприятие было сожжено борцами против буржуев. В огне погибли постройки, запасы сырья и вся готовая продукция.

Позднее Воронежская кондитерская фабрика наращивала производство, и в 1933 году уже выпускала продукцию более чем на два миллиона советских рублей. В 1934 году фабрика переехала на постоянное место существования – улицу Кольцовскую, 40. Именно 1934 год считается официальной датой основания Воронежской кондитерской фабрики.

В 1959 году появились знаменитые «Воронежские» конфеты появились в 1959 году, а позднее «Песни Кольцова». В 1963 стали продаваться конфеты «К звёздам». На них были изображены портреты первых космонавтов.

К 1970 годам фабрика производила около 160 наименований различных кондитерских изделий.