19 августа - Яблочный спас. На Руси он считался одним из первых праздников урожая. Согласно народным поверьям, сегодня природа делает поворот от лета к осени и зиме.

Церковное название дня - Преображение Господне. В усадьбе Спасское-Лутовиново его празднование началось с литургии в храме Спаса Преображения. По окончании службы провели освящение плодов.

Традиционная музейная программа сегодня начинается в 11:00 с экскурсии «Аптекарский огород Варвары Петровны». Мать писателя была большой любительницей цветоводства и садоводства, выращивала в кадках экзотические для XIX века померанцевые деревья, ананасы, персики. В ее аптекарском огороде произрастали различные пряные травы и лекарственные растения.

«Усадебная кухня» откроется в полдень. Кулинарные книги Варвары Петровны до наших дней не сохранились, то в тургеневском наследии неоднократно упоминается варенье. В «Отцах и детях» на окне у Фенечки стоят банки с выведенной ею собственноручно надписью «кружовник». Также, судя по воспоминаниям современников писателя, Тургенев очень «уважал» варенье из луговой клубники. На Яблочный Спас в Спасском-Лутовинове пройдет мастер-класс по варке яблочного варенья с дегустацией. Добавят настроения народные обрядовые хороводы и крестьянские игры на Большой поляне.

Праздничный день продолжит занятие «Традиции усадебного гостеприимства» с чаепитием. Гости музея называют его одним из самых душевных интерактивов. Встреча в уютной крестьянской избе знакомит с бытом старинной русской усадьбы, с традициями семьи Тургеневых. Чай заваривается из душистых спасских трав, к нему подаётся мёд или варенье.